Eiweißreiche Lebensmittel: Fett verbrennen mit eiweißhaltiger Nahrung

Eiweißreiche ErnährungIn diesem Artikel möchte ich dir einige eiweißreiche Lebensmittel vorstellen die du in deinen Ernährungsplan mit aufnehmen kannst wenn du z. B. etwas abnehmen willst.

Eiweißhaltige Nahrung bzw. eiweißreiche Lebensmittel sind unter anderem wichtig wenn man abnehmen will, da sie sehr sättigend sind. Eiweiß gehört zu den Makronährstoffen und enthält pro 1 Gramm – 4 Kalorien. Der Unterschied zu den anderen Nährstoffen wie Fett und Kohlenhydraten ist, dass unser Körper die Aminosäuren des Eiweiß als Bausubstanz für zum Beispiel Muskeln, Haut und Haare benötigt. Allein die Verdauung und Verwertung von 100 Kalorien aus Eiweiß benötigt ca. 20 – 25 Kalorien. Wir verbrennen also ca. ein Viertel der aufgenommenen Kalorien allein durch die Verdauung und Verwertung des Nährstoffs. Das ist so viel wie bei keinem anderen Lebensmittel. Allein aus diesem Grund ist es sinnvoll auf eine eiweißhaltige Nahrung zu setzen wenn man abnehmen will.

Geringer Insulinausstoss bei eiweißhaltiger Nahrung

Eiweißhaltige Nahrung hat im Gegensatz zu Kohlenhydraten keinen deutlichen Insulinausstoß zur Folge. Wer einen maximalen Fettabbau als Ziel hat, sollte auf einen niedrigen Insulinspiegel setzen, da Insulin im Körper die Fettverbrennung hemmt und die Fetteinlagerung begünstigt. Experten empfehlen daher, Kohlenhydrate immer mit einer Portion Protein / Eiweiß aufzunehmen, da die Insulinproduktion so geringer ist als bei Kohlenhydraten alleine. (Auch dieses Gewürz hemmt den Insulinausstoß)

Auf der anderen Seite ist eiweißhaltige Nahrung für den Muskelaufbau oder Muskelerhalt unerlässlich. Den Eiweiß ist das „Futter“ für unsere Muskeln und lässt diese in Verbindung mit entsprechendem Training wachsen bzw. nicht weniger werden.

Muskelaufbau oder Muskelerhalt ist aus folgenden Gründen wichtig:

  • Muskeln sind die Fettverbrenner Nummer 1 im Körper und der Schlüssel zum abnehmen. Wer mehr Muskelmasse hat, verbrennt mehr Kalorien insgesamt und nimmt folglich schneller ab. Das ist der Grund warum Ausdauertraining wie joggen weniger hilfreich beim Abnehmen ist als Muskelaufbautraining.
  • Muskeln geben unserem Körper eine feste Struktur und Form. Man sieht einfach besser aus. (Bei Muskeln oder Muskelaufbau rede ich nicht von den „Breiten Bodybuildern“ oder so. Sondern von normalen trainierten fitten Sportlern)

Eine eiweißhaltige Nahrung sollte allerdings nicht übertrieben werden, bzw. nicht ausschließlich auf Eiweiß gesetzt werden, da Nährstoffe wie Kohlenhydrate und Fette ebenfalls wichtig für einen gesunden Körper sind. Also auch hier gilt, das richtige Maß zu finden und sich ausgewogen zu ernähren und den Körper mit allen wichtigen Nährstoffen zu versorgen. Jetzt aber zu den eiweißreichen Lebensmitteln!

Eiweißreiche Lebensmittel aus Michprodukten sind unter anderem:

  • Magerquark
  • Käse (aber fetthaltig also viel Kalorien)
  • Griechischer Joghurt
  • Hüttenkäse – körniger Frischkäse

Eiweißhalte Nahrung von tierischen Quellen

  • Hähnchenbrust
  • Putenbrust
  • Rindfleisch (Steaks)
  • Schweinefilet
  • Straußenfleisch
  • Wild (Reh, Hirsch, Kaninchen)
  • Kochschinken
  • Geräucherter Schinken
  • Eier

Eiweißreiche Lebensmittel aus dem Meer / See

  • Fisch (Kabeljau, Seelachs, Scholle, Heilbutt, Schellfisch, Thunfisch usw.)
  • Fetthaltiger Fisch (Hering, Lachs, Makrele, Aal…) –reich an essentiellen Omega3 Fett
  • Schrimps, Krabben, Garnelen usw…

Eiweißhaltige Nahrung aus dem Garten:

  • Linsen
  • Erbsen
  • Bohnen
  • Brokkoli
  • Nüsse (Mandeln, Paranüsse, Erdnüsse usw) – dies sind ebenfalls wichtige Lieferanten gesunder Fette und sollten auf jeden Fall im täglichen Speiseplan vorkommen

Dies ist natürlich nur eine kleine Liste eiweißhaltiger Nahrung die in den täglichen Speiseplan integriert werden können bzw. sollten. Wie bereits gesagt, ist auf eine gesunde ausgewogene Ernährung zu achten.
Guten Appetit!

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